domingo, 29 de dezembro de 2013

Feliz Ano Novo!!!


                                                                                  Feliz 2014!!!!

sábado, 21 de dezembro de 2013

Natal

Érima de Andrade

De novo, estamos no Natal, tempos de festas, encontros, celebrações. Para muitos, uma festa cristã, onde se comemora o nascimento de Jesus Cristo. (Como festa religiosa, o Natal é comemorado no dia 25 de dezembro desde o século IV pela Igreja ocidental, e desde o século V pela Igreja oriental, celebrando o nascimento de Jesus de Nazaré.)

Para outros Natal significa que é a noite da visita do Papai Noel, aquele bom velhinho que presenteia as crianças que se comportaram bem o ano inteiro. Papai Noel é uma figura lendária. Como toda lenda, combina fatos reais e históricos com fatos irreais que são meramente produto da imaginação.

Maria De Fátima Cardoso explica que Papai Noel representa esta parte de nós mesmos que está aberta a presentear, a receber, a amar sem discriminar, ir além de si mesmo e compartilhar... e se alegrar muito com essa qualidade, essa felicidade!!!” Ela acrescenta “Que Papai Noel em nós siga pelos caminhos , se realize!!!”

Para outras pessoas essas duas festas são uma só. E para você?

É, sem dúvidas, uma festa de encontros, eu-com-outros. Independente dos sentimentos que essa época desperta em você, eu desejo que sejam dias de alegrias, felicidades e união.

E para entrar no clima da festa que tal uma música? Vamos cantar Natal é Tempo de Festa, junto com esse coral regido pelo Pato Donald?


Natal é tempo de festa,
Queremos comemorar,
Que os anjos toquem os sinos
Para vida alegrar!

Que as bençãos do céu,
De Deus Salvador,
Nos deem um ano novo,
De paz e amor!

Que seja um feliz Natal,
Que os anjos digam amém,
Um ano de muita paz,
E saúde também!

Natal festa de criança,
Queremos papai Noel,

Que os sonhos se realizem,
Das estrelas do céu!

Desejam um feliz natal,
O ano novo também.

Natal é tempo de festa
Natal é tempo de festa
Natal é tempo de festa
De paz e amor.”

Para você eu desejo um feliz natal!!!!


quinta-feira, 19 de dezembro de 2013

Os quatro compromissos

Érima de Andrade

Li o livro escrito por Don Miguel Ruiz, Os Quatro Compromissos, e gostei muito. Ele fala de quatro compromissos que nos ajudam a viver melhor e ser mais feliz.

Sua abordagem tem base no pensamento dos antigos toltecas, povo que habitava a região do atual México. Don Miguel acredita que, para conquistar esta nova vida, basta estabelecer e honrar quatro compromissos básicos:
  • Seja impecável com sua palavra – as palavras têm imenso poder e não devem ser usadas de modo leviano. Diga apenas aquilo que acredita, usando corretamente a sua energia. Fuja de mexericos e comentários negativos.
  • Não leve nada para o lado pessoal – quando alguém fala de você, está na realidade expondo a si mesmo. Não absorva insultos e não se deixe levar por adulações. Aprenda a se tornar imune às opiniões alheias.
  • Não tire conclusões – atenha-se apenas à realidade imediata e concreta. Seja sempre claro e transparente e exija que os outros também o sejam, ignorando o que há de nebuloso e mal explicado.
  • Sempre dê o melhor de si – em qualquer circunstância, mesmo nas situações mais insignificantes, faça o melhor: nem mais nem menos. Rejeite sacrifícios ou esforços extenuantes: faça o que puder da melhor maneira possível.”

Parece bem fácil de serem seguidos, vamos experimentar fazer sempre o melhor?

Havia um homem que, desejando transcender seu sofrimento, foi a um templo budista para encontrar um Mestre que o ajudasse. Dirigiu-se a ele e perguntou:

- Mestre, se eu meditar quatro horas por dia, quanto tempo vou levar para me iluminar?

O Mestre olhou para ele e respondeu:

- Se você meditar quatro horas por dia, provavelmente atingirá a iluminação em dez anos.

Imaginando que poderia fazer melhor, o homem perguntou:

- Mestre, e se eu meditar oito horas por dia, quanto tempo levarei para transcender?
- Se meditar oito horas por dia, talvez possa atingir a iluminação em 20 anos – respondeu o Mestre.
- Mas por que levarei mais tempo se meditar mais? - indagou o homem.
- Você não está aqui para sacrificar sua alegria ou sua vida. Você está aqui para viver, para ser feliz, para amar. Se puder dar o melhor de si em duas horas de meditação... Mas se você gasta oito horas, só vai se cansar, perder o objetivo principal e não aproveitará sua vida. Dê o melhor de si e talvez aprenda que não importa quanto tempo que você medita, pode viver, amar e ser feliz.”


Lembre-se: você está aqui para viver, para ser feliz, para amar. E os quatro compromissos podem ajudar nessa tarefa: seja impecável com sua palavra; não leve nada para o lado pessoal; não tire conclusões; sempre dê o melhor de si.

Comprometa-se com uma nova vida e boa prática!



domingo, 15 de dezembro de 2013

Histórias

Érima de Andrade

"Aos 75, eu sou uma mulher cheia de histórias. Histórias que vivi e histórias que foram contadas. Histórias sobre ser uma filha, uma neta, uma amiga. Histórias sobre ser uma paciente e histórias sobre ser uma médica. Histórias sobre o meu gato. Cada uma dessas histórias tem me ajudado a viver ". Rachel Naomi Remen

"Às vezes uma pessoa precisa de uma história mais do que o alimento para se manter vivo. É por isso que nós colocamos histórias nas memórias de cada um." Barry Lopez, Crow e Weasel

A prosa de novembro trouxe belas reflexões. Platão deu a petecada inicial, com o mito mais famoso do ocidente. Cavernas, amarras, mobilidade, reposicionamentos, luz e trevas. Morro acima, morro abaixo. A amplidão dos céus contrastando com o mundo de sombras projetadas.
Mudar o olhar, mudar a posição, mudar o modo de estar no mundo. Processo que requer paciência, tempo e delicadeza. Processo que muitas vezes gera dificuldades aparentemente intransponíveis. Diante da amplidão que convida e desafia, antigos hábitos parecem nos sequestrar, e muitas vezes recuamos, julgando perigosa a aventura de nos abrimos ao que desconhecemos.

O que será que nos mantém fixados a um modo de ver e viver? E o que será que nos movimenta ao encontro de novas posições?
Acolher diferenças, compartilhar descobertas, reconhecer posições, hábitos e amplidões.

Céus e cavernas se mostram aqui e ali. Muitos mundos. Viver parece mesmo uma grande aventura.” Teresa Bessil

Quando foi a última vez que alguém leu uma história em voz alta pra você?
E a última vez que você contou uma história?
Não se lembra?
Será que faz muito tempo?

Então aproveite essa época do ano, época de encontros, de reuniões, de confraternização, para compartilhar, ouvir e contar histórias. Histórias dão muito prazer. Histórias são mágicas. Histórias nos levam das trevas a luz. Histórias contadas num grupo geram boas conversas, são cheias de significados, ajudam a viver.

Uma das minhas coisas favoritas é estar num grupo contando e ouvindo histórias. Muitas são histórias vividas. Outras ouvimos contar, mas foi tão marcante que as repetimos. Talvez você tenha histórias sobre pessoas que você carrega em seu coração. Talvez você tenha histórias da sua infância, ou do seu tempo de colégio. Não importa. O importante é aproveitar para compartilhar suas próprias histórias, suas memórias nessa época especial do ano.

Não perca a oportunidade de estar com seus amigos, com seus parentes, com suas pessoas queridas. Com certeza, você vai ter mais uma boa história para contar!

quinta-feira, 12 de dezembro de 2013

Flor do dia - Sri Prem Baba

Érima de Andrade

Todos os dias recebo um email do Prem Baba, com o nome de flor do dia. São ensinamentos, reflexões, mensagens que chegam diariamente e que me ajudam a ser uma pessoa melhor.
Eis alguns desses textos. Boa leitura!

Eu chamo de austeridade inteligente o esforço que nasce da compreensão. Esse esforço é similar ao trabalho do agricultor que encontra um terreno em péssimas condições. A terra está fraca, mas é o único solo que ele tem para plantar. Esse é o momento de resgatar toda a vontade disponível no seu sistema (que, muitas vezes, está sendo utilizada para satisfazer as necessidades do eu inferior) e direcioná-la para esse tão necessário trabalho de preparar a terra. Essa é uma questão vital, pois você só poderá comer se conseguir fazer a terra se tornar produtiva. Então, você tem que capinar, retirar o capim indesejado, nutrir e adubar a terra... Até que possa plantar a semente. Aí você terá que regá-la e depois cuidar dos brotos até que estejam fortes para crescerem sozinhos. Então, em algum momento, os brotos darão frutos. Todo esse trabalho de cuidar da terra é um trabalho de austeridade inteligente. No começo requer esforço porque a mente está identificada com os objetos que estimulam os sentidos. Há muito tempo, você acredita que ficará satisfeito se tiver domínio sobre a matéria. A mente é atraída por muitos fatores que te desviam da verdade, por isso você terá que usar toda a sua energia para direcionar seus esforços numa só direção, até que possa sintonizar a sua mente com Deus.” Sri Prem Baba

O processo de evolução espiritual tem como base a pedra fundamental da auto-responsabilidade. Como diz o ditado: “Se uma pessoa diz que você é um cavalo, talvez você não seja. Mas, se duas ou três pessoas dizem que você é um cavalo, compre uma cela”. Então, se uma rejeição vem se repetindo, procure olhar para a sua responsabilidade. O que você tem feito para reeditar essa cena com a esperança mágica de que dessa vez será diferente e você será amado? Se você pode fotografar esse jogo da criança ferida e perceber que essa repetição nasce da sua identificação com o passado (por conta das mágoas e ressentimentos que carrega), então você está pronto para evoluir no processo de cura e de libertação.” Sri Prem Baba

Você não pode mudar o passado, mas pode ressignificá-lo. O que chamamos de cura é um estado de compreensão. Você compreende porque as coisas aconteceram da forma que aconteceram. Quando você é iluminado pela sagrada compreensão, o seu coração transborda de perdão e gratidão, então você se liberta daquela pendência. É isso que chamamos de cura.” Sri Prem Baba

Para você poder se afinar com o prazer positivamente orientado e se alinhar com a corrente de afirmação, é preciso identificar o que (dentro de você) está te impedindo de realizar isso. Então, eu proponho uma prática bem simples que pode te ajudar a identificar tudo que você não teve coragem de olhar e transformar. Experimente fazer esta afirmação para si mesmo com o máximo de inteireza: “Que todos os seres sejam felizes; que a existência possa suprir todas as suas necessidades; que todos possam se realizar em Deus; que eu seja feliz; que eu tenha saúde; que eu tenha segurança; que eu possa me realizar em Deus”. Fique com essa prática por alguns dias e veja o que acontece. Experimente o poder da oração e da afirmação.” Sri Prem Baba


A autêntica gratidão possibilita a elevação da consciência. Essa gratidão é um florescimento que acontece quando o coração já foi, em algum grau, purificado de mágoas e ressentimentos. O que promove essa limpeza é o perdão. Mas, você somente perdoa quando aceita e só aceita quando compreende. Você vai progredindo na sua jornada até que a graça ilumina a sua compreensão, o que possibilita que você aceite e perdoe; então você agradece. O agradecimento abre os portais da ascensão - pelo menos na área que já foi purificada. E essa área desbloqueada proporciona um efeito de abertura nas outras áreas também.” Sri Prem Baba

domingo, 8 de dezembro de 2013

Pensamentos de Heloisa Capelas

Érima de Andrade

O medo, a dor e o amor nos compõem e é assim que somos. Viver o amor verdadeiramente é como adentrar nas profundezes do mar, mas nós ainda não conseguimos alcançar esse objetivo plenamente. Não existe erro nisso, apenas humanidade. No entanto, por outro lado, viver o medo e a dor o tempo todo não é humano.” Heloisa Capelas

Fora não existe nenhum inimigo a combater... relaxe, ele está bem mais perto do que você imagina! ... Você é a única pessoa que atravanca seu caminhar! Já percebeu isso?!” Heloisa Capelas

Tuuuuudo o que nos acontece é sagrado!!!" Heloisa Capelas

Se você tiver a mesma velocidade de ver as oportunidades como vê os defeitos dos outros, você terá um sucesso estrondoso!” Heloisa Capelas

A voz da depressão diz: -"não tenho vontade". Ouvi-la e obedece-la será o caminho para mais depressão. Ouvi-la e questioná-la pode ser uma saída, mas se você desafiá-la terá o sucesso que deseja. Sorria! Mais uma vez... e dê-se conta que o seu sorriso, contagia!!!!” Heloisa Capelas

Respiro... respire... há um lugar seguro dentro de mim, dentro de você onde o Sol resplandece, a chuva alimenta, o oxigênio libera a energia e o amor cresce e se distribui a cada respiração.
Onde estiver, com quem estiver... respire e ame!
Eu respiro... você respira...” Heloisa Capelas

Respirar... mais fundo... mais longo... muito... inspirar... expirar... sempre e mais!!! E a vida acha um jeito de ensinar o que você precisa aprender. E eu volto a respirar!” Heloisa Capelas

Se você está insatisfeito com alguma coisa, pare e respire por alguns minutos. Descubra o que está fora de lugar. Alinhe suas emoções e pensamentos e reintegre-se. Assim, enxergará não apenas o problema, mas também a solução.” Heloisa Capelas

Sonhar, preparar, esperar, realizar e concluir pode ser um caminho longo e cheio de obstáculos, no entanto, quando ele é feito com alegria, esperança e dedicação o resultado é crescimento e a sensação de dever cumprido.” Heloisa Capelas

Agradecer faz com que um espaço dentro de você se abra para que o merecimento instale aquilo que já é seu. Por isso, agradeça, agradeça e agradeça mais um pouco! O que você recebe de volta está diretamente ligado à sua gratidão. Agradeça antes, durante e depois e expresse o seu amor sempre.” Heloisa Capelas

"Para se chegar ao perdão, é preciso percorrer um longo caminho de compreensão e compaixão. Que tal começar a praticá-lo agora mesmo?" Heloisa Capelas

Perdoar, além de uma escolha, é um verbo que vamos conjugando ao longo da vida. E quanto mais usarmos as declinações, mais a vida se torna fácil e agradável.” Heloisa Capelas

As pessoas são muito interessantes. Pensam de forma diferente, olham de outro ponto de vista e têm outra perspectiva. Nem certo nem errado, apenas outro jeito. Você tem prestado atenção às pessoas? Elas podem ajudar a ampliar seu mundo. O meu está cada vez maior!!!
Como diria Caetano:- "gente é uma beleza"” Heloisa Capelas

Você está esperando o melhor momento?!?! Agora! Vá! Faça o que tem que fazer, viva o que tem pra viver e ame todos os que tem para amar. Simples assim...” Heloisa Capelas

Cada dia nos oferece uma oportunidade genuína de transformação. Diante do medo de mudar, pergunte-se: o que você tem a perder?
E, principalmente: o que você tem a ganhar?Heloisa Capelas

Transformação nada mais é que deixar o passado para trás e escolher novas formas de existir e se expressar.” Heloisa Capelas

A autoconsciência é o primeiro passo para a transformação. Para isso, é preciso olhar para si mesmo sem julgamentos. Ao observar-se de forma isenta, você descobre quais dos seus comportamentos trazem resultados positivos e quais o levam a confrontar repetidamente situações negativas.” Heloisa Capelas





quinta-feira, 5 de dezembro de 2013

Quibe de Shiitake

Érima de Andrade

Atendendo a pedidos, eis aqui uma receita de salgado. Essa é do livro da Ana Beatriz Vieira Pinheiro, Comer com Sabedoria, que fala da nutrição a partir da Medicina Tradicional Chinesa. Segundo a MTC esse prato tem indicação para o verão por ser um prato de natureza fresca. Como tem sementes, é bom comer pela manhã, pois proporciona muita energia, ou então, se você é como eu que precisa de ajuda para ficar acordado nas noites de festa, ele vai muito bem no jantar.

Eis a receita:

Quibe de Shiitake

Ingredientes:
200 g de shiitake fresco ou 1 ½ xícara de chá (50 g) de shiitake seco; 
1 1/3 de xícara de chá (150 g) de trigo para quibe; 
2 ½ xícaras de chá de água morna (450 ml); 
1 cenoura média (120 g); 
1 cebola grande (150 g); 
1 dente pequeno de alho(4 g) espremido ou socado; 
2 colheres de sopa cheias de pimentão vermelho (26 g) picado; 
½ xícara de chá de hortelã (25 g) picada; 
1/3 de xícara de chá de salsa (17 g) picada; sal a gosto ( cerca de uma colher de sopa rasa); 
2 colheres de sopa de azeite (16 ml).

Modo de preparo:
Se estiver usando o shiitake seco, fazer o seguinte pré- preparo:
Numa panela média, colocar o shiitake seco e água suficiente para cobri-lo.
Cozinhar em fogo baixo até secar toda a água.
Colocar em uma tábua e picar bem ou, se preferir, moer.
Se estiver usando o shiitake fresco: limpar, retirar o cabo e picar bem.
Acrescentar, ao shiitake, o azeite e o sal. Reservar.
Colocar o trigo de molho em 450 ml de água morna e amassar para puxar a liga.
Depois de uns 15 minutos trabalhando a massa, acrescentar todos os outros ingredientes e misturar bem.
Se necessário, acrescentar um pouco de farinha de trigo ( cerca de 3 colheres de sopa), para aumentar a liga.
Colocar num tabuleiro untado com óleo.
Assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos.
Depois de pronto regar com azeite.

Rendimento: 1,4 kg (cerca de 35 pedaços)

Bom apetite!



domingo, 1 de dezembro de 2013

Pão de passas

Érima de Andrade

Li um artigo escrito por Natália Spinacé, sobre um livro chamado A Cozinha das Escritoras. Ele traz os hábitos culinários de grandes nomes da literatura, entre elas Agatha Christie.

Os hábitos alimentares e sua influência sobre a vida das autoras é o ponto de partida do livro escrito por Stefania Aphel Barzini, organizado para descrever a personalidade de cada uma e satisfazer a curiosidade dos leitores. “Sempre usei a comida para entender as pessoas,” afirma Stefania, “dificilmente falha.”

Natália conta no artigo que diferente do que imaginava, Agatha Christie escrevia acompanhada de uma taça de creme de leite. Ela amava cozinhar desde a infância – algo incomum para uma moça classe alta britânica, que cresceu cercada por cozinheiras.

Achei muito interessante. No livro Stefania além de descrever os hábitos alimentares das escritoras, reuniu as receitas prediletas de algumas. No artigo, havia de brinde uma das receitas da Agatha Christie, pão de passas. Achei com a cara do natal. Que tal experimentar fazer para o lanche do dia 25?

Pão de passas – receita da Agatha Christie

Ingredientes:
1 ovo;
200g de farinha;
100g de manteiga;
75g de açucar;
100g de uva-passa;
1 pitada de canela em pó;
1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:
pré aqueça o forno a 200°C. Numa tigela, coloque farinha e a manteiga. Misture bem com a mão. Adicione os outros ingredientes e mexa novamente com a mão, até que a mistura se transforme numa massa homogênea. Faça bolinhas de cerca de 4 centímetros de diâmetro e coloque -as numa assadeira forrada com papel manteiga. Deixe assar por 25 minutos.


Bom apetite!